姜汁酒炒油菜尖

姜汁酒炒油菜尖的做法步骤

1. 第1步.

   油菜尖洗净，尽量沥干水分，有利于加入调料后被蔬菜充分吸收；

2. 第2步.

   生姜擦成泥挤出姜汁，加入米酒、盐和白砂糖兑成调料备用；

3. 第3步.

   起油锅加热，倒入蔬菜快速翻炒，至7～8成熟时倒入姜汁酒调料炒匀出锅。