橙香猪蹄

橙香猪蹄的做法

11人浏览0人收藏叶子20151225

橙香猪蹄的做法说明

妈妈和女儿都爱吃猪蹄，外面卖的太咸了，咸的食物吃多了对身体不好，于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃，都说味道很好呢！猪蹄煮的酥烂，入口即化！

橙香猪蹄的食材和调料

猪蹄	4个
老抽	1勺
生抽	1勺
橙皮	4块
冰糖	1块
花椒、大料、姜	少许
水	适量

橙香猪蹄的做法步骤

第1步.
1个生猪蹄切4块，4个就是16块，焯水

第2步.
加入所有调味料，水没过猪蹄，开大火煮沸后转小火慢炖

第3步.
2个小时后筷子一戳就破，得了，出锅

第4步.
软烂酥香的橙香猪蹄就好了

小贴士

小火慢炖，才会酥烂入味。橙皮没有可以桔皮代替。

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