高汤洋葱包菜蘑菇

高汤洋葱包菜蘑菇的做法
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高汤洋葱包菜蘑菇的做法说明

今天是上次的菜的变种 同样的原料加了海鲜高汤 鲜味唇齿留香

高汤洋葱包菜蘑菇的食材和调料

半个
包菜1/4个
蘑菇(我用的是portabella)1个
hondashi(烹大师日式高汤精)1小勺
虾酱1大勺

高汤洋葱包菜蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.

    三原料切丝

  2. 第2步.

    先将洋葱炒至(快)变透明, 再放入蘑菇和包菜 将hondashi放入小碗里加入水调成汤汁. 倒入锅里. 舀上一勺虾酱 搅匀焖煮几分钟. 揭盖稍收汁就好

小贴士

虾酱在这里充当(高级盐)的作用啦 味道很鲜
Hondashi就是高汤 比较倾向于蔬菜里面带点汤汁 很棒

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