马桑花炒蛋

马桑花炒蛋的做法
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马桑花炒蛋的做法说明

马桑花即桑椹暖春二月的花朵,云南大理的吃法,把花和鸡蛋煎制,感觉把春天吃进肚里

马桑花炒蛋的食材和调料

马桑花100g
鸡蛋1~2个

马桑花炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.马桑花炒蛋的做法步骤 第1步

    先把蒂及像壳的东西拣掉

  2. 第2步.马桑花炒蛋的做法步骤 第2步

    氽水,其实氽水有的人家不做的,氽过的话煎鸡蛋时就不用担心花不熟

  3. 第3步.马桑花炒蛋的做法步骤 第3步

    打匀,入油锅翻炒或煎成一饼

  4. 第4步.马桑花炒蛋的做法步骤 第4步

    右上角那碗即是成品,因为颠勺技艺太差,沒法弄成蛋饼,左上角那碗是吃花季的真爱,黄雀花,等下次煎漂亮点再传菜谱

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