、红咖番茄多春鱼。

、红咖番茄多春鱼。的做法步骤

1. 第1步.

   1、多春鱼：轻柔冲洗干净，加入姜丝、豉油、料酒，腌制。

2. 第2步.

   2、番茄：洗净、切块状。

3. 第3步.

   3、葱：洗净，切段。蒜头：剥皮、切片。

4. 第4步.

   4、热锅凉油，爆香葱白和蒜片。加入番茄翻炒。再加少许白醋、白糖、番茄酱、红咖喱酱、开水，翻炒均匀。

5. 第5步.

   5、小心一条一条放入腌好的多春鱼，盖锅盖焖煮2-3分钟，至鱼熟透。

6. 第6步.

   6、撒入葱段，关火，盛盘，开吃！