古法青团

古法青团的做法步骤

1. 第1步.

   青菜或者艾草叶铺满整笼屉

2. 第2步.

   【馅料1】咸蛋黄蒸熟捣烂和肉松及沙拉酱混合，适量加点油或者水让馅料湿润

3. 第3步.

   【馅料2】马兰头水里汆一下出来和香干一起切碎，肉末炒熟之后等凉了和马兰头及香干拌在一起

4. 第4步.

   材料A的250克糯米粉和适量青草汁混合

5. 第5步.

   揉成面团之后分成小糯米饼

6. 第6步.

   将糯米饼饼投入开水中煮至浮起，也就是将糯米粉煮熟

7. 第7步.

   煮熟的糯米饼投入剩下的250克面粉（B）中开始揉面。

8. 第8步.

   如果干的话就加一些刚煮开的开水，但也要同时加青草汁。这样出来的面团已经是半熟了。

9. 第9步.

   加入馅料，包成圆的也好，包成青龙饺也好。

10. 第10步.

    青菜叶不够的话也可以用烘焙纸来垫，开水蒸8分钟不要过头会塌的。掀开锅盖碰一碰不粘手指就算好了。

11. 第11步.

    温温的时候就好用保鲜膜包好啦～

12. 第12步.

    吃之前再蒸一把。