香菇虾仁炒饭【山姆厨房】

香菇虾仁炒饭【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   金钱菇提前90分钟用清水泡软，切成薄片

2. 第2步.

   口蘑切成薄片，青豆洗净，白虾仁解冻。

3. 第3步.

   锅中倒入油，放入虾仁翻炒，淋入少许白葡萄酒，虾仁变色后放入青豆、口蘑、香菇翻炒片刻后放入米饭，放入鲍汁、盐，翻炒均匀。

4. 第4步.

   另起锅，倒入食用油，油热后放入虾片，虾片略炸1分钟即可捞出。

5. 第5步.

   将炒好的饭铺在虾片上，撒入奶酪屑即可