红油拌木耳

红油拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳提前用清水加少量盐泡发，摘去根部，撕成小块，冲洗干净。

2. 第2步.

   把清洗好的木耳放入烧沸腾的水里，煮2-3分钟后捞出，用纯净水冲凉沥干备用。

3. 第3步.

   葱切成葱花，姜、蒜剁碎。

4. 第4步.

   把剁碎的姜、蒜放入碗里，然后放入生抽、白糖、辣椒油、藤椒油，拌匀。

5. 第5步.

   将步骤2的木耳与步骤4的调料拌匀，静置约半小时。装盘，撒上葱花，上桌。