田鸡饭

田鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   杀田鸡。拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳

2. 第2步.

   像这样抓住

3. 第3步.

   搞掂洗好之后砍小块，田鸡皮可以留着剪开 拿盐呐一下跟它洗澡，

4. 第4步.

   关节位砍开

5. 第5步.

   切多点姜丝，放两勺生粉，一勺胡椒粉，盐两勺，烧酒适量，油适量，酱油适量麻油两滴，搅拌腌制

6. 第6步.

   用电饭锅的煲仔饭模式，洗好米，不用放太多水，提前煮饭。

7. 第7步.

   准备切葱花三条，把葱头也放入田鸡中腌制。

8. 第8步.

   米饭沸腾之后10分钟左右 田鸡下锅，盖上锅盖之后再要焗30到40分钟田鸡才熟，自己掌握

9. 第9步.

   最后撒上葱花

10. 第10步.

    装碗

11. 第11步.

    另外这道 九肚鱼肉片木瓜汤下次再会，吃饭了