春天，万物复苏，头顶小黄花的水腻子正当季，摘一把洗净，切碎，挤去水，加面粉鸡蛋做成饼。淡淡的清香味，还长脚力的呢！
这就是水腻子，一种野菜
择去根，老叶，洗净。
切碎，挤干水，加鸡蛋、面粉。
拌匀，成糊状。
油烧热至七层，小火慢煎。特香！
美味的早餐！
