芋头烧培根

芋头烧培根的做法步骤

1. 第1步.

   因为培根自身会出油所以这道菜并不需要太多油，油下锅烧热后下姜丝和蒜瓣，烹香。

2. 第2步.

   倒入培根切片，烹至金黄色

3. 第3步.

   倒入切好的芋头，芋头可以切小片一点，便于入味。翻炒培根和芋头至芋头变成金黄色。

4. 第4步.

   倒入适量的生抽、醋和料酒，翻炒，注意不要炒过了，芋头可能会焦掉。

5. 第5步.

   倒入适量的水或高汤，盖上锅盖熬煮收汁。

6. 第6步.

   关火后加入盐翻炒匀，出锅后撒上葱花，芋头烧培根就完成了！