苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。下面就来介绍这道苹果百合鸡汤。
苹果切开，去核。
百合用温水泡开。
仔鸡洗净，放入砂锅中
放入葱、姜片，大火烧开
放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可
苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。
