吉利丁片泡水软化
准备椰浆,牛奶,淡奶油,糖分别倒入碗中
将步骤2倒入锅中,隔水加热至糖融化后关火
加入软化的吉利丁片,继续加热搅拌至融化即可
模具中垫一层保鲜膜,然后将步骤4倒入模具中
倒入清炖好的燕窝
将步骤6搅拌均匀后冷却
冷却后放入冰箱一个晚上即可
切块,然后撒上椰蓉,口感软滑的不要不要的,超赞的口感!