鸡豆腐

鸡豆腐的做法
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鸡豆腐的食材和调料

蛋清
鸡胸脯肉
淀粉
鸡汤

鸡豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡胸脯肉剁成肉泥,加盐备用

  2. 第2步.

    将蛋清与蛋黄分开,用打蛋器将蛋清打泡成细泡

  3. 第3步.

    将肉泥拌在蛋液里,翻着搅拌,记得不要搅拌,致使打散的蛋液化成水,

小贴士

将拌好的肉泥蛋液倒入烧开的鸡汤中煮熟,即可。

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