东北乱炖

东北乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿热水烫一下，然后扒皮切块备用，茄子，土豆，青椒，肉，切块备用

2. 第2步.

   锅内倒油，油热后放肉，滴少许白醋，翻炒至油炒出，放去葱姜花椒大料继续翻炒出香味后倒酱油耗油.

3. 第3步.

   放入土豆继续炒.

4. 第4步.

   放入茄子继续炒.

5. 第5步.

   倒入热水没过菜，加盐.

6. 第6步.

   放入西红柿中火炖15-20分钟

7. 第7步.

   放入青椒炖一分钟

8. 第8步.

   出锅.