就是按麻婆豆腐的做法改良版的。平常吃麻婆豆腐总觉得麻椒味太重,吃不出豆腐的原味。嫩豆腐一块瘦肉2两豆瓣酱2少许生姜未少许葱花少许鲜鸡汁几滴
少许油:爆香姜未,、瘦肉末、豆瓣酱
放入切好的豆腐,加少许开水,盖上盖焖一会,加入盐、鸡精、鲜鸡汁(瓶装超市有卖)。撒上葱花就可以出锅了。
因为没拍步骤图:不懂步骤可以微我k601160