自制泡菜（酵素瓶）

自制泡菜（酵素瓶）的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜不去皮，钢丝球洗净，案板铺保鲜膜，刀洗净无油，切条

2. 第2步.

   萝卜条晾干，酵素瓶（自排气）晾干，装瓶至标志线，倒入3/4晾开水，加入各种调料盖盖，放入柜子，2-3天出泡，4-5天可吃啦，泡菜水一直用越老越好

3. 第3步.

   这是泡了3天的样子，着急的话也可以吃了