本来打算煮南瓜汤，看见有点剩饭就加了进去准备煮南瓜粥，想想还有半袋椰子粉，就一起倒进去了，加了些糖，就变成了一道甜品，味道很好☺️
南瓜切成小块，方便煮烂。煮锅加水烧开，倒入南瓜，水没过南瓜。
倒入剩饭（如果是糯米我觉得口感会更佳），开中火煮到粥浓稠，加入椰粉，如果没有椰粉椰浆也可以。煮到米烂，期间不停搅拌防止粘锅。煮到自己喜欢的稠度，加糖关火。
关火晾凉，加入料理机打成顺滑的糊状。
