大排青菜盖浇饭

大排青菜盖浇饭的做法
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大排青菜盖浇饭的食材和调料

大排去骨猪排
小青菜

大排青菜盖浇饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉敲背敲松肉,然后放入蛋液里腌制,再放到生粉里腌制下,放入五成油温煎下。

  2. 第2步.

    把洋葱丝放入新锅里炒下,然后放入煎好的大排,放入料酒,盐,酱油,糖,再倒入点水盖锅烧下。出锅

  3. 第3步.

    倒入小碗米饭,煮好的小白菜,把大排洋葱倒入,然后把原来的大排汤汁里加点生粉倒入盖浇饭上。

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