秋葵，俗称羊角豆，适用于各种烹调方法。其营养丰富，对人体有很多好处~如:防癌，补钙，减肥，补肾，去疲劳等~
秋葵洗净后用滚水汆烫1-2分钟，视秋葵大小决定。汆烫好以后马上投入冰水中过凉。沥干水份后才切，切去尾巴不要，余下的部分斜切成块状~
蒜，酱油，糖，麻油调成酱汁。将秋葵和酱汁捞拌均匀即可~
如不喜欢生蒜气味可将蒜末+麻油混合，放入微波炉叮30秒即可~
