猪肉盖浇饭 | 女王私厨

猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法
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猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法说明

不一样的猪肉盖浇饭,绝对让你眼前一亮,而且猪排也可以换成其他肉,依照自己口味来决定,动动你的手,做起来吧,沙拉黑咯!

猪肉盖浇饭 | 女王私厨的食材和调料

米饭一碗
甜洋适量
鸡蛋2个
炸好的猪排一块
保鲜膜适量
鲣鱼酱汁(淘宝有卖)3汤匙

猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤

  1. 第1步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第1步

    准备好一碗蒸米饭,用保险博覆盖米饭上。

  2. 第2步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第2步

    在保鲜膜表面放入甜洋葱,3汤匙鲣鱼酱汁(淘宝有卖)。

  3. 第3步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第3步

    切好事先炸好猪排,猪排做法在下面的小贴士。

  4. 第4步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第4步

    把猪排覆盖洋葱上方。

  5. 第5步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第5步

    2个鸡蛋,稍许搅拌一下(蛋黄不要搅拌的太均匀,搅拌几下就够了)。

  6. 第6步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第6步

    把搅拌好的鸡蛋汁淋到猪排表面。

  7. 第7步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第7步

    用保鲜膜封好整个碗。

  8. 第8步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第8步

    用微波炉转3分钟~4分钟,取出后用剪刀剪开保鲜膜,这样就完成啦!

  9. 第9步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第9步

    诱惑吃法,就是诱惑你!

  10. 第10步.猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤 第10步

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小贴士

猪排做法:将猪排撒上盐、胡椒粉。裹上面粉,在裹上全蛋液,将猪排移至烤箱,200度20分钟,搞定。鸡蛋里的蛋黄不要搅拌太多下,否则煮出来后颜色会不够鲜艳。

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