猪排是烤箱烤的油很少,比炸的健康很多~我不爱吃土豆,所以咖喱里只用了胡萝卜没加土豆~
猪排洗净,用刀背敲松,边边的筋膜记得要切几刀哦不然受热会收缩~(对比图如图)
拍送的猪排用少许盐、胡椒粉马杀鸡一下💆🏻然后分别裹上一层生粉、一层蛋液、一层面包糠,最后用手把面包糠用力压实~
将胡萝卜随意切块用油略煎
加水煮开一会儿后加入咖喱和牛奶~(加牛奶会使口感更顺滑 我比较喜欢☺️)
入烤箱400F烤制二十分钟、中间翻一次面~
猪排烤好后切条 摆盘! 完成!(图六) 好吃极了!💓💓💓💓💓💓