
小时候外婆包的粽子吃起来很有清香的感觉,但是以前的粽叶都是外婆自己种的,在外面买的粽子总是吃不到以前的感觉,想想快到端午节了,自己凭着以前外婆教的包粽子,不过我改良了一些口感,感觉不错 好吃停不下来,一口气吃掉3个。

把糯米泡水至少3到5时,拿起来水沥干备用。

冼净水沥干备用。

把所有的调料酱油、盐、白糖 、腊肉切成小块放进里面,腌制两个小时就可以包粽子了,腊肉切块没有照照片。

上面最粗壮的那个尖头必须剪掉,避免划破粽叶。

剪成这样子就可以。

把糯米压紧,用绳子绕四周边。

已帮好的粽子

水烧开下粽子,小个量的粽子煮一个半小时,比我做的大一点就两个小时。怕没有煮的话你可以拿一个出来尝一尝熟没有。

已煮熟的粽子。

味道很好哦!
喜欢的口味自己可以加,比如腊肉你可以改成加五花肉,咸鸭蛋也可以,加糖加盐可以提味道,调料根据你的材料来调和味道得。