麻辣一口面

麻辣一口面的做法
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麻辣一口面的做法说明

其实是清新版本的凉面,最适合入夏时节了

麻辣一口面的食材和调料

意大利面200g
黄瓜1根
花生仁碎1把
花生少许
2瓣
绿部分2棵
芝麻2汤匙
生抽适量
香醋适量
白砂适量
适量
花椒碎或花椒粉适量
辣椒适量

麻辣一口面的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作:蒜压泥,葱切碎,花生仁切碎,黄瓜擦丝,煮面过凉水拌入少许花生油备用

  2. 第2步.

    酱汁:芝麻酱加水调开,调入生抽、香醋、白砂糖、盐,搅拌成稀糊状,加入花椒碎、蒜泥、芝麻香油拌匀备用。

  3. 第3步.

    意面卷好放入碗中,淋上酱汁,依次摆上黄瓜丝、香葱、花生碎,最后淋上少许辣椒油即可。

小贴士

辣椒油也可换成油泼辣子,还可加入绿豆芽

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