天使红糖馒头卷

天使红糖馒头卷的做法步骤

1. 第1步.

   红糖加水煮融化，放温，倒入酵母静止3分钟。

2. 第2步.

   加入面粉，盐，筷子搅拌至片絮状无水份。

3. 第3步.

   揉面。

4. 第4步.

   放入烤箱，下面放热水加速发酵。1小时左右。夏天可适当减少时间。发酵至两倍大就可以了。

5. 第5步.

   取出整形后， 上蒸锅二度发酵30分钟。冷水上锅蒸20分钟关火焖3分钟。 型一般，但这次的确松软好吃。装保鲜袋速冻。 我很喜欢红糖馒头，早上蒸10分钟，不会影响口感👌