香香萝卜笋干蒸

香香萝卜笋干蒸的做法
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香香萝卜笋干蒸的做法说明

这是妈妈发明的一道菜,吃到它就回到了芜湖。这道菜很适合夏天,一条萝卜一口米饭,好香。

香香萝卜笋干蒸的食材和调料

萧山萝卜干(买好腌过的)
笋干
色拉油
辣油可选
芝麻可选

香香萝卜笋干蒸的做法步骤

  1. 第1步.

    萧山萝卜干切细条,晒干

  2. 第2步.

    晒干的萝卜条用温水清洗三次,揉搓去除盐分,挤干水分待用

  3. 第3步.

    笋干泡热水泡开泡软备用

  4. 第4步.

    处理好的萝卜条和笋丝放进盛器,放色拉油搅匀,多放些油好吃

  5. 第5步.

    上锅蒸30分钟,我是放在电饭煲的蒸屉上面蒸的,和米饭一起熟了。

  6. 第6步.

    搅拌均匀,让每条萝卜和笋丝都裹上油,拌入辣油和炒熟的白芝麻,就可以了。

小贴士

放凉了更好吃。

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