沙姜罗勒焗鸡

沙姜罗勒焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   沙姜洗干净 切碎

2. 第2步.

   鸡切成块

3. 第3步.

   放入老抽 生抽 碎冰糖 切碎的朝天椒和罗勒叶 拌匀 放入冰箱冷藏两小时腌制入味

4. 第4步.

   蒜瓣拍扁 不用剥皮

5. 第5步.

   两小时后------- 热锅 我用的是米技炉和玻璃锅 有沙锅的上沙锅 玻璃锅容易粘底

6. 第6步.

   倒入腌好的鸡 倒入两勺白酒 缓慢翻动 防止粘底 烧开后中小火炖20分钟

7. 第7步.

   20分钟后放入一些新鲜的罗勒心 这一步是为了装x 可以不做

8. 第8步.

   关火焖5分钟后上锅 太太太太好吃了 享用吧