现在是桃子的季节。桃子好吃，但容易烂。小孩子吃桃子经常会吃的脏脏的。市场上的干果基本上都添加了糖、香精、色素等等。自己做的桃干，一是原材料放心，比较新鲜，还是当季的；二没有任何添加剂；三温度控制时间控制，尽量使营养流失最少。家里有烘箱的最好，没有就只能用烤箱了。
| 黄桃若干个 |
桃子若干，洗净削皮。
切成条状或者片状或粒状都可以，摆好放烤箱九十度温度烘烤。
大概四个小时到六个小时能烘干。期间翻一次面。时间的长度由桃子切片的厚薄来决定。
桃干的甜度由桃子的甜度来决定。桃子甜一些的，做出来的成品也甜些。桃子如果酸的，做出来的成品也是酸的。喜欢甜的就挑软的甜的，想吃酸的就挑硬些的酸的桃子。