鳝丝糊

鳝丝糊的做法步骤

1. 第1步.

   煮过的黄鳝划丝，切段

2. 第2步.

   调汁：姜末，料酒，生抽，少糖，鸡精，

3. 第3步.

   韭菜切段备用

4. 第4步.

   放油炒黄鳝，韭菜，倒调汁，加一点水，倒勾芡汁，关火。放胡椒粉，麻油。