淹辣椒

淹辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   随便什么辣椒都可以做，这次选择的辣椒不辣，带点甜味，辣椒洗净后空水凉晒

2. 第2步.

   大蒜和姜片切成薄片，一定不能有水！

3. 第3步.

   酱油和油分别用锅加热烧开了，凉后备用

4. 第4步.

   辣椒切成小块加入盐、糖、味精、花椒腌制一会

5. 第5步.

   淹好后的辣椒倒入酱油、蒜片和姜片，最后把油浇到面上！冰箱冷藏48小时后就可食用