香葱小餐包

香葱小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热至微暖，加入天然酵母，搅拌至完全溶解，放几分种

2. 第2步.

   高粉糖盐放碗里，放入1的牛奶和天然酵母，混合至固体，移到桌上搓成团

3. 第3步.

   加室温牛油，揉至三光状态，放碗里，用布或保鲜膜盖住，发酵至两倍大（约1.5小时）

4. 第4步.

   取出面团按压排气，分成六等份，放进膜具用布盖住，再发酵1小时

5. 第5步.

   烤箱预热180度，葱盐胡椒粉放蛋液里混合

6. 第6步.

   用剪刀在表面剪叉，涂上葱和蛋液，烤25分钟

7. 第7步.

   取出放凉