排骨菩米粥

排骨菩米粥的做法
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排骨菩米粥的做法说明

反正暖到心里去了~

用量以两人份为例:
米:1杯米=3两米,每人吃1两,即每人能装满满2碗粥~ 因此,总共2两米=2/3杯米;

排骨菩米粥的食材和调料

砂锅一个
菩米2两米=2/3杯米
排骨10
煮到后面,若少了可以加开
少许
少许

排骨菩米粥的做法步骤

  1. 第1步.

    将排骨和水放入砂锅中,水煮解冻,快要沸腾时水面上出现漂浮物,捞去漂浮物可去除膻味

  2. 第2步.

    水沸腾后加入普米,砂锅盖与砂锅留一条小缝(防止水漫出),小火煮25分钟后,加入姜片和1平勺盐(调料用的小勺子),再煮5分钟即可,吃之前倒入葱花,味道更棒噢

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