极简松茸面

极简松茸面的做法
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极简松茸面的做法说明

又是松茸上市的季节了,不想弄复杂了,就来一碗简单却又鲜美至极的松茸面吧。

极简松茸面的食材和调料

松茸小个5个,大个略减
3人份
少许
生抽(有机最佳)适量
橄榄油适量

极简松茸面的做法步骤

  1. 第1步.

    松茸切片,加水烧开,转中小火熬30—40分钟,起锅前加盐。

  2. 第2步.

    另起一锅煮面。

  3. 第3步.

    同时往面碗里放少许生抽,适量橄榄油,舀入约半碗松茸汤。

  4. 第4步.

    面熟后一次性捞入面碗,稍微折一下,这样捞入的面比较整齐。

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