烤猪排:加了苹果垫在烤盘底部,能滋润猪排给猪排增加风味。烤好的苹果变得软烂,是可以吃的并且味道也还不错。
猪排洗净,吸干水份,加入盐,糖,黑胡椒,蒜末,烤肉酱抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味
锅里放少量油,中火,将腌好的猪排稍微煎至表面上色
苹果切成约1cm的厚片,再切点胡萝卜,铺在陶瓷烤盘底部
再铺上煎好的猪排,把煎猪排流出的汤汁也倒进去,烤箱190度35分钟左右