超级简单香溜三文鱼锅

超级简单香溜三文鱼锅的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼洗净擦干，抹适量盐和胡椒调味。

2. 第2步.

   之后均匀抹上少量面粉，尽量少的浮粉。

3. 第3步.

   热锅冷油，鱼皮那面先下锅，煎1分钟，之后每面煎30秒即可，这样表面成熟，还可保持中间的嫩粉色。

4. 第4步.

   煎好后装盘静置。这个时候，可以将一些番茄芦笋放入烤箱，200度20分钟左右。

5. 第5步.

   与此同时，继续同一个锅，继续加点油，煸炒剩下的芦笋，加盐调味，炒出翠绿色。

6. 第6步.

   加入约500ml水，以及所有调料。这里注意：柠檬将汁挤进去即可，外皮会有苦涩味，如果为了好看（比如我），可以将另外切片的柠檬最后装盘的时候装进去（比如我）。全部材料煮到略微粘稠即可。如果喜欢非常粘稠，请按喜好增加淀粉质食材，比如土豆之类的。

7. 第7步.

   到上一步其实就已经完成了！只要把之前煎好的三文鱼放进去就行！但是我还要教你更高逼格的装盘！取另一个锅，或者深盘，现将汤汁里的芦笋平铺在最底下。

8. 第8步.

   然后，将三文鱼放上去。

9. 第9步.

   再将汤汁浇到鱼上面。

10. 第10步.

    烤好的番茄和芦笋，一起填进去，红红绿绿黄黄才好看啊！最后撒上欧芹碎！

11. 第11步.

    嗒哒～～～～～就是这么美！side dish可以用烤胡萝卜喔～～见我上一篇菜谱。