松茸五花肉粥

小贴士

煮粥的小技巧：
1.首先要想想自己喜欢稠的还是稀的粥，放多了米，可以中途放些热水或高汤；稀的话，就掀锅盖大火煮一下，如果是太稀的话只可以放些生米进去再煮了，可是这样煮的时间就会长很多，粥多煮就会有感觉知道放怎样的量了。
2.冷水下米，可以省时间，中途可以关火闷一下，米会更容易开花，但再次煮开的时候要注意搅拌一下，不要煮焦了。
3.个人觉得松茸切片切丝也是可以的，但片的话要煮久一点点
4.最后放的肉丝可以换成鸡肉丝也是很最不错的，鸡肉的话最好选鸡肉，汆水后整块和五花肉一起放入煮15-20分钟，之后取出鸡肉放凉后撕成丝，松茸煮好后放入煮一会就可以了
5.不喜欢姜丝的可以不放，可是煮菌放点姜丝是有益的。