红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨过水 土豆切块 青椒切块

2. 第2步.

   锅里放油，同时放入冰糖，待冰糖起泡时放入排骨翻炒上色，接着放入八角，姜片，干辣椒，花椒，炒出香味

3. 第3步.

   适量酱油，翻炒上色

4. 第4步.

   加入热水，适量盐，盖锅，大火烧开，小火慢炖

5. 第5步.

   肉可以戳透时，放入土豆，这步没图，等汤汁快收干时，放入青椒，葱蒜，翻炒出锅

6. 第6步.

   香喷喷的红烧排骨出锅！