萌萌哒香菇秋葵炖蛋

萌萌哒香菇秋葵炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香菇去蒂，和秋葵一起洗净

2. 第2步.

   将秋葵切成约1cm的薄片待用

3. 第3步.

   鸡蛋加入少量盐打散，一个就够了（博主多打了一个，盐不用很多，之后还要加生抽提味

4. 第4步.

   在蛋液中加入等量温水继续搅拌

5. 第5步.

   静置五分钟，可减少蛋液中的小气泡，成品更美观

6. 第6步.

   将秋葵片放入香菇中，逐个倒满蛋液，最后滴上少许生抽调味

7. 第7步.

   放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧至水沸腾后转中小火蒸15-20min

8. 第8步.

   出锅，淋上麻油风味更佳

9. 第9步.

   品尝，小心烫哦