白灼秋葵Dream.食记--素食篇

白灼秋葵Dream.食记--素食篇的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜秋葵用盐搓掉表皮绒毛，洗净入开水焯2分钟至断生；捞出后浸入冷水中保持鲜艳的绿色，冷却后取出去蒂，摆入盘中；

2. 第2步.

   铺好蒜末，醋、酱油、蚝油按照1:1:1的比例混合均匀撒到秋葵上，并淋入香油。这样一道低脂美味的秋葵就可以慢慢享用了！