丸子是偏素食动物,但是也没抵挡嫂子家的炸猪排……花轮先森要求吃肉,就讨来方法,配上鲜酱油,可以练摊了。
给猪排做个按摩,正反面都要,刀背ok松肉锤ok
处理完的猪排,加入配料及少许水手工按摩,待所有汁水全部吸收为止,腌制半小时备用。
两面拍上厚实的面包糠。
大火大油炸至两面金黄。出锅改刀。记得来一瓶猪排伴侣——辣酱油。外脆里嫩有肉汁。