舌尖上的味道是思亲的味道，从小到大这道菜经常出现在我们餐桌上，出来社会工作后，也只有回家时才能吃上，2年前老头离开我们了，就再也没吃过了这道菜了，今天想为家人做这道菜，简单却不失美味的家常菜，把爱延续下去。
| 咸菜 | 若干 |
| 猪肉 | 500克 |
准备好咸菜
洗净、切细
放少许油下锅，待油温升高时放入咸菜，加适量盐、1勺味极鲜，翻炒4分钟
准备带点肥的猪肉、切片准备开剁
剁的过程中加入适量盐，想汁多点，在肉剁得差不多时加少许水
把剁好的肉码在炒好的咸菜上面
与米饭一起放入高压锅蒸、开饭！ （汤汁拿来拌饭或者留点咸菜和汁煮米粉，完美）
1、喜欢辣的你，可以在炒咸菜时放1～2个小米椒
2、米饭要多煮点哦，因为太下饭了。