家常鸡肉火锅

家常鸡肉火锅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗干净备用

2. 第2步.

   冷水将鸡肉入锅

3. 第3步.

   煮开后，将鸡肉与汤分开

4. 第4步.

   准备好你喜欢吃的蔬菜，备好花椒、干辣椒、八角、桂皮等佐料

5. 第5步.

   切好生姜、大蒜

6. 第6步.

   热油，放入姜蒜和干辣椒等佐料

7. 第7步.

   炒香后放入辣椒酱

8. 第8步.

   倒入鸡肉

9. 第9步.

   翻炒后放入冰糖

10. 第10步.

    加入酱油、料酒、盐翻炒后倒入鸡汤

11. 第11步.

    烧开转小火焖至十分钟，加入适量盐、生抽、香菇、大葱（可放可不放）

12. 第12步.

    吃辣的小伙伴可以加入辣椒

13. 第13步.

    再焖一会，加入香菜和葱花就可以下配菜吃啦～