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č‰čŽ“šŸ“č’‚äø½ę–Æēš„é£Ÿęå’Œč°ƒę–™

ē”Ÿęä»č†40克
全蛋2Ꞛ
蛋黄2Ꞛ
蛋清60克
白糖10克
é»„ę²¹ļ¼ˆčžåŒ–ļ¼‰150克
ēŽ‰ē±³ę·€ē²‰41克
黄油100克
č‰čŽ“ę³„93克
白糖30克
ę¦›å­ē¢Ž/ęä»ē¢Ž50克
ēŗ¢äøē»’č‰²ē“ ē³–ęµ†äø¤å°åŒ™
ē³–ē²‰é€‚é‡

č‰čŽ“šŸ“č’‚äø½ę–Æēš„åšę³•ę­„éŖ¤

  1. 第1ę­„.č‰čŽ“šŸ“č’‚äø½ę–Æēš„åšę³•ę­„éŖ¤ 第1ę­„

    ęä»ē³•å’Œå…Øč›‹ļ¼Œč›‹é»„ļ¼Œåēƒ­ę°“ęµ“40到50åŗ¦å‡åŒ€ę…ę‹Œč‡³å‘ē™½ć€‚ę‹Œå…„é»„ę²¹å’Œę·€ē²‰ć€‚ę‰“å‘č›‹ęø…ļ¼ˆč›‹ęø…60å…‹ļ¼Œē™½ē³–ē²‰10å…‹åˆ†äø‰ę¬”åŠ å…„ļ¼‰ć€‚äø¤č€…ę‹ŒåŒ€ć€‚ę”¾å…„ēƒ¤ē›˜ļ¼Œē”Øåˆ®åˆ€é“ŗå¹³ļ¼Œé¢„ēƒ­ēƒ¤ē®±äøŠåŽ»165°C,äø‹170°C,30åˆ†é’Ÿļ¼ˆęˆ‘ē”Øēš„ę˜Æ24*34cmēƒ¤ē›˜ļ¼Œåˆ†äø¤ę¬”ēƒ¤ēš„ļ¼‰

  2. 第2歄.

    č½ÆåŒ–é»„ę²¹ļ¼ŒåŒę—¶å°†ę°“ęžœę³„å’Œē³–ē…®ęˆē³–ęµ†ļ¼ŒåÆ¼å…„é»„ę²¹å†…ļ¼Œę…ę‹Œęˆå„¶ę²¹éœœć€‚

  3. 第3歄.

    ēŗ¢äøē»’č‰²ē“ ę‹Œå…„åšęžœē¢Žå†…ļ¼Œēƒ¤ē®±ēƒ¤å¹²ļ¼Œę”¾å‡‰ć€‚

  4. 第4歄.

    ē»„č£…ļ¼Œč£…é„°ļ¼Œę’’äøŠē³–ē²‰

å°č““å£«

鸔蛋要常温下放3-7天

ē›øå…³čœč°±

å®¶åøøčœåæ«ę‰‹čœäø‹é„­čœę—©é¤č‚‰čœé±¼ęŸ„ēœ‹ę‰€ęœ‰čœč°±åˆ†ē±»
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