焖滚子鱼

焖滚子鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去内脏洗净备用，葱蒜切末，姜切丝备用。

2. 第2步.

   锅下油大火烧八成热，下鱼煎两面变黄。

3. 第3步.

   加入开水，葱，姜，蒜，盐，酱油煮开，转中火焖。

4. 第4步.

   焖到还剩点汁就可以出锅了。