油摊饼

油摊饼的做法
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油摊饼的食材和调料

胡萝卜200
西葫芦200
香菇50
鸡蛋2
白面200
3
香油10
葵花籽油50

油摊饼的做法步骤

  1. 第1步.

    西葫芦半个,胡萝卜一根,香菇一个切沫沫,放在一起后打入鸡蛋2个,开始搅拌

  2. 第2步.

    打到鸡蛋起沫后,逐步添加面粉,最后放盐,香油,搅拌均匀

  3. 第3步.油摊饼的做法步骤 第3步

    热锅,油7成热放入,均匀摊开,用小火沿锅外边加热,等凝固后晃动摊饼,防止粘锅,一面焦黄后翻过加热。(可以在翻之前洒上芝麻,会更好吃哦)

小贴士

后放盐与香油调味
逐步加入面粉
一定要打发到起沫再加面,这样口感更好

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