湛江沙蟹粥

湛江沙蟹粥的做法步骤

1. 第1步.

   沙蟹半斤-1斤，这种沙蟹有一对长长的眼睛的，生活在沙滩上，跑得极快，有人追就往洞里钻，挖出来很费事。晚上用电筒照着抓就很容易。我这里卖15块钱一斤

2. 第2步.

   洗干净，把壳一掀开就死了，稍微用水轻轻冲一下，去掉腮

3. 第3步.

   备好姜葱、猪肉，肉用酱油腌一下，10分钟

4. 第4步.

   1、锅放少少油，下姜，炒蟹，倒两勺料酒，翻炒几下，大概3分钟即可 2、炒好的蟹倒进差不多煮好的粥里，再煮10-15分钟。 3、放盐、放葱

5. 第5步.

   非常厚实的天然鲜味，加点胡椒就更好吃了