西红柿 鸡蛋 葱 姜 蒜 末 少量白糖 盐 味精 油
西红柿洗尽切成块 鸡蛋耶搅散
锅加油烧沸，倒鸡蛋入锅炒熟
锅加油 葱姜蒜末炝香
下西红柿 盐 糖 炒熟 下鸡蛋炒均匀即成 出锅后撒少许小葱
西红柿要用大火炒 防止出水
