煲仔香肠饭

煲仔香肠饭的做法步骤

1. 第1步.

   煲锅底涂上一层食用油（为了避免粘锅），大米加平时蒸饭水量（我喜欢口感硬点的所以没有提前浸泡），待开锅后转文火。

2. 第2步.

   焖米饭期间，可以把配菜准备好。可以根据家里的材料和个人口味做一些调整也很棒哦！

3. 第3步.

   待米饭快熟时还有一些水分时，把配菜放入米饭上继续焖5-7分钟。

4. 第4步.

   1.青菜烫熟后一定不要放入煲锅中，以免影响口感和颜色。 2.另取一碗调汁: 老抽1:海鲜酱油1:蚝油1 香油少许，白糖一点点提鲜，食盐一点点

5. 第5步.

   关火焖5分钟，放入调汁即可。