咖喱猪排饭

咖喱猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   先炖一锅纯素咖喱。 将蔬菜块炒香，然后加水煮开，转小火炖40分钟。（此时可以煮上米饭） 加咖喱块，开大火，充分搅拌。 成品的咖喱要比平时做咖喱饭的咖喱要稠一点点。 补上最近一次的咖喱比例： *一个中型大小的土豆 *一个中型大小的洋葱（如果是巨大的洋葱就切半） *两个小胡萝卜/一个大胡萝卜 *450ML 牛肉棕高汤/水 *两个咖喱块

2. 第2步.

   猪排用肉锤敲打锤松。把肉豆蔻粉、白胡椒粉、Paprika、盐、黑胡椒和卡宴辣椒粉均匀地撒在肉上。腌制一会。 腌肉的时候准备炸猪排的材料。 生粉盘里拌一些腌肉的调料。鸡蛋打碎。面包糠放在另一个盘子里。 按照生粉—>鸡蛋液—>面包糠的顺序将猪排裹好炸料。 个人比较喜欢薄脆的猪排，所以就裹一层炸料。

3. 第3步.

   油锅烧热到160度炸制6分钟。

4. 第4步.

   将咖哩、米饭和切成条的猪排组合一下。