超简单素食披萨

超简单素食披萨的做法
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超简单素食披萨的做法说明

因为麻咪是素食主义者,所以尝试做不同的素食给他吃。同时,想分享给各位爱吃素食的人儿,下面让我们一起来动手做这款又健康又美味的素食披萨吧!O(∩_∩)O

超简单素食披萨的食材和调料

高筋面粉140g
低筋面粉60g
温水93g
酵母5g
5g
10g
植物油2滴
马苏里拉芝士适量
披萨酱适量
素食(松茸,沙,马铃薯)适量

超简单素食披萨的做法步骤

  1. 第1步.超简单素食披萨的做法步骤 第1步

    除素食和披萨酱,把所有材料倒入碗里揉半个小时至均匀无颗粒

  2. 第2步.超简单素食披萨的做法步骤 第2步

    用保鲜膜封好发酵1小时至1.5倍(当时我去看完一部港剧大概45min)

  3. 第3步.超简单素食披萨的做法步骤 第3步

    用手压面团让气体排出,揉2-3min(越久越好)

  4. 第4步.超简单素食披萨的做法步骤 第4步

    在烤盘刷两滴油,捏开面团至烤盘大小(记得中间要薄一点,边边要厚一点才脆),用叉子搓洞洞,放置去做下一步

  5. 第5步.超简单素食披萨的做法步骤 第5步

    把素食(你想吃什么就炒什么)放锅里炒2-3min。预热烤箱200°c 10min

  6. 第6步.超简单素食披萨的做法步骤 第6步

    涂上pizza酱,再把素食倒在上方,最后撒上马苏里拉奶酪

  7. 第7步.超简单素食披萨的做法步骤 第7步

    放进预热好的烤箱里200°c 15min

  8. 第8步.超简单素食披萨的做法步骤 第8步

    大功告成~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.这份菜谱是做一个10寸pizza的量,同时,擀薄一点,可以做两个6寸pizza哦。

2.素食里面的东西要记得沥干水才倒进去面皮里面哦,不然做出来会湿哒哒。

3.如果用擀面杖擀的话会好看很多,我比较懒用手捏得有点丑o(╯□╰)o

4.我放的松茸做出来还是很大松茸的味道,个人不是太喜欢这味道。所以吃之前可以先用热水烫1分钟。

5.上面的min是分钟的意思哦。

6.如果家里有用不完的黄油而且接受用黄油的朋友呢,可以在进行第一步的时候用90g的温水,然后用15g的黄油去揉面团,建议黄油在面团揉得差不多再放进去揉。

7.如果面皮做好想隔天吃的朋友仔建议用保鲜膜包起来放进冷冻室哦~

8.个人感觉这个很适合新手,因为真的很简单。有什么问题欢迎大家问我😄

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